The Shady Shack — культовый вегетарианский ресторан в Чангу, открытый в 2016 году среди рисовых полей. Полностью растительное меню с веганскими и безглютеновыми опциями в атмосфере тропического сада.
Ресторан стал обязательной точкой для любителей здорового питания на Бали. Владельцы Justin и Gypsy также управляют Betelnut Cafe по соседству. Философия — устойчивое питание с упором на цельные продукты.
Что попробовать
- Nori Bowl — фирменное блюдо в японском стиле
- Vegan Cheeseburger — сочный бургер с растительным сыром
- Jackfruit Tacos — такос с джекфрутом
- Better Banh Mi — бань ми с тофу и лемонграссом
- Smoothie bowls — асаи, манго, питайя
Атмосфера
Ресторан расположен в саду посреди рисовых террас. Есть просторная открытая терраса и закрытый зал с большими окнами. Интерьер в стиле shabby-chic с деревянной мебелью и живыми растениями. Идеально для неспешного завтрака или обеда с видом на зелень.
Практическая информация
- Адрес: Jl. Tanah Barak No. 57, Canggu
- Время работы: ежедневно 07:30–22:30
- Меню полностью вегетарианское, много веганских опций
- Есть безглютеновые блюда
- Подходит для групп до 15 человек
Что рядом
После обеда за specialty-кофе загляните в FILTR Coffee — стильную кофейню с авторскими напитками и собственной обжаркой (5 минут). А Dang! Cookies — за большими американскими печеньями с шоколадной крошкой, идеальное дополнение к кофе.
