Bacari — камерный винный бар с тапас на главной пешеходной улице Убуда. Всего 22 места, интимная атмосфера и впечатляющая винная карта с 20+ позициями по бокалам.
Бар расположен на Jalan Goutama — той самой «walking street» Убуда с ресторанами и галереями. Интерьер сочетает колониальные акценты XX века с минималистичным дизайном: ручная резка барной стойки, латунные полки и мебель ручной работы.
Ключевые факты
- Локация: Убуд, Jalan Goutama (пешеходная улица)
- Часы работы: ежедневно 16:00 — 23:00
- Рейтинг: Google 4.8 ⭐ (369 отзывов)
- Вместимость: 22 посадочных места
- Бронирование: рекомендуется через WhatsApp
Винная карта
Основа концепции — wine-forward подход. 20 вин by the glass из Старого и Нового Света, все подаются через систему Coravin (без открытия бутылки — сохраняет качество). Плюс до 50 позиций бутылок и графинов для компаний. Формат располагает к исследованию разных стилей и регионов.
Кухня и тапас
Меню построено вокруг shareable plates в средиземноморском стиле с влиянием Ближнего Востока и Южной Азии. Акцент на кислотности, специях, гриле и свежих травах. Гости рекомендуют халуми и куриные шашлычки. Блюда созданы дополнять вино, а не конкурировать с ним.
Коктейли
Коктейльная программа на базе премиальных спиртов — классика и modern classics. Напитки работают и сами по себе, и в паре с едой.
Атмосфера
Bacari — место без претензий, для расслабленных вечеров с разговорами и shared plates. Популярен среди местных, экспатов и long-stay путешественников. Столики у фасада идеальны для people watching на пешеходной улице.
