Pica — ресторан южноамериканской кухни в центре Убуда от чилийского шефа Cristian Encina. Фокус на перуанские севиче, свежие морепродукты и авторские коктейли.
Семейный ресторан работает с 2014 года и заслужил репутацию одного из лучших мест для романтического ужина в Убуде. Открытая кухня позволяет наблюдать за приготовлением блюд.
Ключевые факты
- Локация: центр Убуда, улица Dewisita рядом с Monkey Forest
- Часы работы: ежедневно 18:00–23:00
- Резервации: с 18:00 до 21:45 (рекомендуется бронировать заранее)
- Формат: небольшой уютный зал, ограниченное количество столов
Что попробовать
- Севиче — классическое из рыбы махи-махи или микс с осьминогом
- Pork belly — свиная грудинка с яблоком и финиками
- Осьминог bochinche — с итальянским кремом и каперсами
- Эмпанадас — с говядиной или креветками и сыром
- Tres Leches — десерт из трёх видов молока
Атмосфера и сервис
Тёплый деревянный интерьер с приглушённым освещением создаёт расслабленную, но изысканную атмосферу. Доступен Chef's Tasting Menu для тех, кто хочет попробовать лучшее из меню. Винная карта представляет Южную Америку и Новую Зеландию, особенно хорош аргентинский Мальбек.
FAQ
Нужно ли бронировать стол? Да, ресторан небольшой, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать заранее через WhatsApp или сайт.
Есть ли вегетарианские опции? Да, в меню есть вегетарианские блюда, включая гнокки с цукини и томатами.
Что рядом
После ужина загляните в NARI на дижестив — бистро с огненной кухней всего в 5 минутах ходьбы. Сладкоежкам понравится Dang! Cookies с авторским печеньем, а любители кальяна могут завершить вечер в Ubud Shisha.
.jpg)
