Индонезия намерена построить полную цепочку производства продуктов из морских водорослей — от выращивания до глубокой переработки. Министр по инвестициям и индустриализации Росан Перкаса Руслани заявил: «Мы должны использовать природный потенциал страны и выпускать экологичную продукцию с высокой добавленной стоимостью».
Сегодня Индонезия занимает второе место в мире по объёмам выращивания водорослей (после Китая), однако значительную часть сырья по‑прежнему экспортирует без переработки. Новая Национальная стратегия развития отрасли на 2025–2029 гг. предусматривает:
- создание внутренних перерабатывающих производств;
- привлечение отечественных и зарубежных инвестиций и технологий;
- обучение фермеров и рыбаков в прибрежных районах;
- жёсткие экологические стандарты и устойчивое управление морскими ресурсами.
Водоросли быстро растут, не требуют пресной воды и удобрений, улучшают качество морской среды и поглощают CO₂. Из них производят удобрения, натуральную косметику, пищевые загустители (агар‑агар), биопластик, корм для животных и фармацевтические ингредиенты. По прогнозам экспертов, мировой рынок продукции из водорослей к 2050 году вырастет в пять раз.
Похожий переход от сырьевого экспорта к переработке Индонезия уже осуществила с никелем, использовав местный ресурс для выпуска аккумуляторов, в том числе для электромобилей.
Что это значит для Бали
Бали и ближайшие острова (Нуса‑Пенида, Нуса‑Лембонган) давно выращивают водоросли, но доходы там невелики. Реализация стратегии принесёт региону:
- новые рабочие места в прибрежных общинах;
- более чистую воду и восстановление экосистем;
- сокращение одноразового пластика благодаря биоразлагаемой упаковке;
- дополнительный туристический интерес к эко‑фермам и продуктам на основе морских ингредиентов;
- поддержку женщин, традиционно занятых в сборе и сушке водорослей.
Индонезия видит в водорослях ресурс будущего: развитие переработки поможет миллионам людей и укрепит позицию страны как лидера устойчивой экономики океана.
Источник: antaranews
