Популярное кафе-пиццерия с самой вкусной пиццей на Буките!
Описание
Если бы Джулия Робертс в небезызвестном фильме "Ешь Молись Люби" наслаждалась пиццей на Бали, а не в Неаполе, то это была бы пицца из Нуса Дуа Пицца. И у меня случился роман с моей пиццей, с первого укуса! Вкуснейшая, только из печи, настоящая неаполитанская пицца на Бали.
Мне посчастливилось увидеть процесс "рождения" моей пиццы. Наблюдая, в голове вертелся один вопрос: парни, как вы это делаете?? Оказалось все просто и быстро, процесс длится всего несколько минут. Секрет успеха правильной неаполитанской пиццы - тонкое хрустящее тесто, начинка из качественных продуктов (да да, итальянские сыры из Италии), настоящая дровяная печь - пицца наполитана готовится только на дровах в специальной печи. Кстати, ежедневно там же выпекается отличнейший пахнущий домом хлеб, и его можно купить всего за 20к!
Владелец лучшей пиццерийной на Бали - открытый и дружелюбный француз научившийся готовить свою волшебную пиццу в Неаполе - его душа и харизма. А также глаза и уши, которые скурпулезно следят за чистотой заведения, качеством продуктов и приготовления, сервисом. Весь персонал на кухне использует специальную спецодежду и перчатки для рук. Европейский стандарт, без вариантов. Это странно и забавно, но на Бали, о месте, можно судить по туалетной комнате, извините, за столь интимные подробности. Если в туалете чисто, там все работает, и есть все необходимое, и в голове не возникает вопроса - ммммм...а чем же здесь руки вытереть, будьте уверенны, о вас позаботятся не только в этой комнате.
Безусловно, пицца хит этого ресторана, но помимо, в меню можно найти другие вкусные блюда - разные закуски, бургеры/сэндвичи, салаты, разную пасту, лазанью. Вегетарианцы, тоже, не в обиде:) А если вам захочется добавить в свое блюдо какие-то ингредиенты, все просто, только спросите. Есть собственная доставка, со специальным боксом для пиццы - мммм приедет к вам горяченькая, в большинство районов на Буките. Возможна доставка в другие районы по спецзаказу (от 10 пицц).
Обстановка в ресторане простая, душевная, и шумная, какая и должна быть в итальянской пиццерии. Ноу дресс-код! Цены радуют, таксы всего + 5%, только за сервис.
Настоятельно рекомендую делать резервацию, вечером все битком!
Что попробовать?
1. Smoked marlin salad - салат из подкопченного марлина, помидоров, лука с заправкой собственного приготовления из оливкового масла, бальзамика, соли и перца. Подается с 2 кусочками свежего хлебушка.
2. Pasto gorgonzola - паста с 2 видами итальянского сыра: горгонзола и пармезан. Вид пасты на выбор: спагетти, фетучини, или пенне.
3. Extravaganza pizza: томатный соус, сыр, ветчина, бекон, лук, паприка, грибы, артишоки, оливки, орегано.
А вообще, вся пицца вкусная, любую выбирайте! Размер любой пиццы Large (большая), режется на 8 кусочков. Обязательно попробуйте остренькую заправку собственного приготовления из оливкового масла с перцем, приносят в бутылочке на стол.
