Mister Wasabi — новый ресторан современной японской кухни на Jalan Padma в Легиане. Здесь под одной крышей объединили два разных формата: на первом этаже работает непринуждённая идзакая с японскими блюдами и авторскими коктейлями, а на втором расположился более камерный зал для неспешного ужина.
Кухню возглавляет шеф-повар из Окинавы с опытом более 20 лет. В основе меню — классические японские техники и знакомые вкусы, которые дополняют современными сочетаниями и необычной подачей.
Среди блюд, на которые стоит обратить внимание, — Karasumi Ikura, нежный яичный пудинг Ikura Chawanmushi, чёрная треска в мисо, баклажан Nasu Dengaku и стейк вагю с соусом на основе сливочного масла и умами. Для детей в меню есть, например, Hamburg Katsu Curry.
Отдельный опыт — места за барной стойкой: отсюда можно наблюдать, как шеф и команда готовят и оформляют блюда. Интерьер выдержан в уютном современном японском стиле, поэтому сюда можно прийти как на коктейль с закусками, так и на полноценный ужин.
