Malaika Secret Moksha — органическое вегетарианское кафе в Сануре с уникальной концепцией подачи в стиле omakase. Блюда готовятся без масла и сахара из продуктов с собственной фермы.
Ресторан предлагает фьюжн балийской, индийской и индонезийской кухни с акцентом на здоровое питание. Хозяйка Малайка лично готовит и общается с гостями, создавая домашнюю атмосферу.
Ключевые факты
- Локация: Jl. Tirta Ening II No.1001A, Санур
- Часы работы: ежедневно 18:00–22:00
- Кухня: вегетарианская, веганская, индийская, балийская
- Особенности: без масла и сахара, безглютеновые опции
- Телефон: 0812-3834-1000
Меню и кухня
Блюда подаются в стиле omakase — 4-5 курсов на усмотрение шефа. В меню: салаты с цветком банана, карри с кокосом, индийские тхали, сыроедческие десерты. Особенно хвалят Key Lime Pie, Chocolate Tart и морковный торт — всё без сахара и глютена.
Мероприятия
Каждую последнюю пятницу месяца (11:00–16:00) проводится веганский буфет с оплатой по желанию (donation). Также проводятся кулинарные мастер-классы длительностью около 2 часов, где можно научиться готовить фирменные блюда.
Атмосфера
Уютное пространство с духовной атмосферой и подушками для сидения. Вечером можно наблюдать за улицей Санура или расположиться у бассейна. Живая музыка по вечерам (кроме понедельника и воскресенья).
