на карте
Посмотреть как растут настоящие балийские мандарины и попробовать их на вкус можно по пути от вулкана Батур к большому мосту, в Кинтамани. Вдоль дороги располагается большое количество мандариновых плантаций с которых открываются умопомрачительные виды на близлежащие горы. Можно отлично погулять среди цитрусовых, понаблюдать за процессом сбора урожая и полюбоваться природой Бали.
Плантации мандаринов представляют собой большие пространства, засаженные мандариновыми деревьями (точнее, кустами).На одном кусте может вырасти до 50 – 70 плодов. Мандарины снимают не только оранжевые, но и зеленоватые, если откручивать мандаринки с дерева вместе с черенками, то они хранятся дольше.
Местные жители собирают их, укладывают в большие плетеные корзины из пальмовых листьев, соединенные между собой палкой для переноски на плечах, получается что-то вроде русского коромысла. Потом у дороги их сортируют по размеру и цвету, чтобы продать отборные по более высокой цене и отправляют реализаторам, которые поставляют товар на рынки и в магазины.
Сборщики с удовольствием угощают любопытных гостей. Там же можно купить мандарины за копейки.
На рынках и в магазинах можно увидеть несколько сортов – от невзрачных, мелких и кисловатых, до безупречно-красивых, отборных, крупных и сладких.
Мелкие мандарины балийцы любят подкладывать в свои подношения для богов и злых духов. Крупные фрукты местные жители используют для церемониальных подношений в храмы. Конечно, мандарины используют и по прямому их назначению, например, едят свежими, делают мандариновые соки и фруктовые салаты.
Если вам нравятся цитрусовые, обязательно попробуйте мандариновый свежевыжатый сок, он совсем не похож на апельсиновый, очень вкусный и освежающий.
Читайте еще на Балифоруме
Народная карта Бали
Где поискать дары природы?
Интересные места на Бали
Цветочные плантации бархатцев Деса Темукус (Desa Temukus)
Поля гортензий на Бали
Несезон бывает, но не супер ярко выраженный.
Читайте также на Балифоруме:
Все фрукты на Бали
Продуктовые рынки и магазины фруктов и овощей. Где на Бали купить фрукты?