Рождественский ужин

В это Рождество окунитесь в мир прибрежной элегантности в ресторане Arwana, нашем очаровательном пляжном уголке. Побалуйте себя кулинарным путешествием, подобного которому еще не было, с нашим изысканным сет-меню из 5 блюд, тщательно составленным, чтобы вложить дух сезона в каждый кусочек.

СТАРТЕР:

Гравлакс из лосося и икра сельди

Лосось, маринованный в гравлаксе, мусс из авокадо, икра сельди,

крем-фрайш, хлеб бриошь

Суп из грибов портобелло и белых грибов

Фаршированные грибы

ОСНОВНОЕ БЛЮДО:

Двусторонний рулет и тарт из индейки

Рулет из индейки и тарт из индюшиного фарша, томатный песто, брокколи, картофельное пюре с карри, соус ренданг

ИЛИ:

Прибой и тёрн

Вырезка австралийской говядины Black Angus с фисташковой корочкой, термидор из королевских креветок, тыквенное пюре с пятью специями, спаржа,

говяжий джус

ДЕСЕРТ:

Рождественский вишневый монблан

Каштановый вишневый крем, вишневое желе, безе

Коробка Dilmah

Ромашково-апельсиновое пряничное печенье и шоколадное пралине из маракуйи

IDR 1,400,000 нетто на человека

Дополнительный пакет напитков:

Пакет просекко IDR 820 000 нетто на человека

(бесплатный поток просекко, выбор вин и фирменных коктейлей)

Дети в возрасте от 3 до 12 лет IDR 400 000 нетто на человека

(бесплатные безалкогольные напитки и соки)