Известная сеть индийских ресторанчиков на Бали, всего 5 ресторанов в разных районах.
Описание
Dhaba произносится даба, переводится с индийского - варунг, Indian Dhaba - индийский варунг:)
Ресторан предлагает кухню северной и южной Индии. Обстановка лаконичная, заправляют индусы. Основной зал с вентилятором, отдельная небольшая комната с кондиционером, и несколько столиков на улице. Меню большое, готовят по-индийски вкусно. Для вегетарианцев просто рай)) Для экономии можно попробовать сет меню, действует с 11 до 5, и включает основное блюдо вегетарианское или мясное, овощи, суп дал, соус из йогурта, лепешки наан, рис и десерт. Хороший выбор индийских напитков: индийский чай со специями масала/Masala tea, йогуртовый ласси - есть с розовой водой/Rose lassi, охлажденный травяной индийский напиток jal jeera, nimbu pani - напиток из сок лайма с индийскими специями. Таксы + 15%.
Индийская кухня это кайф и вкуснотища)! И не только вегетарианский, много мяса! Обязательно попробуйте!!!
Что попробовать?
Ух сколько всего вкусного!
1. Kerala prawn masala - креветки с индийскими специями и кокосовыми сливками
2. Курица приготовленная в традиционной печи тандыре:
tandoori chicken - молодая курочка, замаринованная в смеси йогурта, имбиря, чеснока и специй
chicken cheese tikka - курица замаринованная в йогурте, орехах кешью, специях, и завернутая в сыр
3. Madrasi fish curry - рыба тушенная в специях и кокосовых сливках
4. Свежевыпеченный индийский хлеб/лепешки - наан.
5. И компот! Точнее мороженое)
malai kulfi - индийское мороженое из цельного молока с миндалем и фисташками
