Известная сеть индонезийских кафе родом из Джакарты. На Бали два кафе-в Убуде и в Куте.
Описание
Идеальное расположение, на одной из самых ресторано-кофейных улиц Куты. Двухэтажное кафе видно сразу, вывеска заметная. На первом этаже кафе с кухней, небольшой магазинчик где можно купить лучшие сорта индонезийского кофе, включая кофе лювак, и различные приспособления для приготовления кофе и заваривания чая; вся продукция, в основном, японская, качество и цены соответствующие. Здесь курить нельзя, работает кондиционер. Второй этаж курящий, людей здесь поменьше, удобно работать, вай фай стабильный, есть розетки.
В кафе проводятся профессиональные мастер-классы, можно поучиться и стать баристой. Если работа и мастер-класс в ваши планы не входит, просто наслаждайтесь замечательной кофейной атмосферой. Барный стол с красивым видом на Куту и чашечка прекрасного свежесваренного кофе - лучшие утренние друзья, здесь приятно просыпаться, настраиваться на новый день, и немного помечтать:) Есть еще столики на улице, вечером здесь довольно многолюдно, популярное место среди местной молодежи и неместных туристов.
Еда. Можно позавтракать или перекусить, выбор довольно стандартный, паста, бургеры, салаты, жареный рис. Для меня это больше кофейня, сюда стоит приходить именно за отличным кофе, сделанным профессиональными баристами. При входе можно увидеть процесс поджаривания кофейных зерен, установлена специальная роустер машина. Кофе можно купить тейк эвей (на вынос). Все цены полные, таксы включены.
Что попробовать?
Single origin coffee - кофе сваренный на ваших глазах, за процессом можно понаблюдать за специальной стойкой, это так интересно! Вам останется только выбрать сорт кофе. Совет-вкус каждого сорта разный, я всегда прошу посоветовать сорт с учетом моих личных предпочтений - сладковатый вкус, фруктовый аромат, не горький. Попробуйте пить кофе в чистом виде, без сахара и сладостей, его вкус и аромат лучше раскрывается без "свидетелей".
