Уже совсем скоро наступит праздник масленица. В 2024 году его будут отмечать с 11 по 17 марта. И традиционное на масленичную неделю лакомство - блины, символ солнца и наступающей весны. У каждой хозяйки свой рецепт и любимая подача. Кто-то любит с топпингом в виде варенья или мёда, кто-то предпочитает со сметаной или разнообразными начинками, солёные или сладкие, а может элитную версию с икрой. Так или иначе, равнодушных к этому блюду сложно найти.
Мы решили разобраться, где на острове можно насладиться настоящими русскими блинами. Наш фуд-эксперт отправился на злоключения по разным заведениям, и, к сожалению, результаты оказались хорошими далеко не везде. Давайте вместе выясним, где стоит попробовать этот русский деликатес, а где лучше держаться подальше от кулинарных экспериментов.
Забыли посетить ваше любимое блинное местечко? Не стесняйтесь рассказать о нем в комментариях!
Чангу
Dian cafe
Время работы: круглосуточно
Средний чек: 100-150к
Средний чек блинов: 30к
Подача: один большой блин с медом
Ожидание: 5 минут
Данный блин оказался безвкусным, не до конца прожаренным, даже почти сырым, и к тому же, съев один блин, насытится не каждый.
Моя оценка 4/10 ⭐️
The NORMANDY french creperie
Время работы: 11:30-22:00
Средний чек: 75-100к
Средний чек блинов: 90к
Подача: один большой гречневый блин с ветчиной и сыром
Ожидание: 10 мин
Так как это заведение французской кухни, рецептура приготовления блинов отличается от нашей русской. Необычно завернутый блин с ветчиной и сыром, сверху жареное яйцо. Подходит для гурманов, которые ищут новые вкусы. Кстати, в меню также есть сладкие блины с разными начинками.
Моя оценка этим блинам 6/10 ⭐️
Feel food
Время работы: 8:00-23:00
Средний чек: 120-170к
Средний чек блинов: 30к + отдельно за топпинги
Подача: два больших блина, топпинг подается отдельно
Ожидание: 10 мин
Блины хорошо прожаренные, маслянистые и тонкие - идеально! К тому же, эти блины подаются с вкуснейшими топингами: вареная сгущенка и варенье. Бесспорно, это заведение - фаворит!
Моя оценка этим блинам 9/10 ⭐️
Семиньяк
Vkusno
ремя работы: 8:00-23:00
Средний чек: 100-120к
Средний чек блинов: 35к
Подача: четыре средних блина с топпингом
Ожидание: 10 мин
Большой плюс, что эти блины подаются с знакомым нам топингом - сгущенкой. Но сами по себе блины оказались резиновыми, сухими и прожаренными только с одной стороны.
Моя оценка этим блинам 4/10 ⭐️
My place
Время работы: 8:00-23:00
Средний чек: 120-150к
Средний чек блинов: 55к
Подача: три больших блина с топингами
Ожидание: 10 мин
Один из трех блинов был прожарен с двух сторон, другие два - только с одной. По вкусу блины приятные, сладковатые со сливочным вкусом. Подаются с вкуснейшей
сметаной и вареньем. Также в меню есть блинчики с разной начинкой.
Моя оценка этим блинам 7/10 ⭐️
Hibiscus
Время работы: 11:00-22:00
Средний чек: 150-170к
Средний чек блинов: 39к
Подача: четыре средних блина с медом
Ожидание: 10 мин
Блины прожарены с двух сторон и в них добавлена корица. Для меня это было очень вкусно, но тем, кто её не любит - не понравится. Про эту пряность ни слова нет в меню, и к тому же, повара слишком много насыпали сахарной пудры сверху. Было очень сладко, но корица - это чит-код!
Моя оценка этим блинам 9/10 ⭐️
Bumi seeds
Время работы: 9:00-18:00
Средний чек: 100-150к
Средний чек блинов: 35к
Подача: три средних блина с топпингом
Ожидание: 10 мин
Блины оказались очень плотными, по консистенции резиновые. Из-за того, что они с одной стороны были подгорелыми, ощущался горьковатый вкус, но если есть их с вареньем, горечь не чувствуется.
Моя оценка этим блинам 5/10 ⭐️
Букит
Snow cat
Время работы: 8:00-22:00
Средний чек: 120-150к
Средний чек блинов: 20к
Подача: четыре средних блина с топпингом
Ожидание: 5 мин
В данном заведении блины оказались очень сухими и твердыми. Они буквально разламывались во рту. Единственное, что их спасает - это вкусная и знакомая нам сгущенка.
Моя оценка 6/10 ⭐️
Ituaja bakery
Время работы: 7:00-22:00
Средний чек: 100-150к
Средний чек блинов: 40к
Подача: три больших блина с топингами
Ожидание: 10 мин
По вкусу это, наверное, самые сливочные, нежные блины со сгущенкой и вареньем. Было явно очевидно, что их приготовили непосредственно перед подачей, потому что они аж дымились. Но было ощущение, что блинчики немного не доготовили, так так оказались сыроватыми.
Моя оценка этим блинам 7/10 ⭐️
Варунг “У деда”
Время работы: 11:00-21:00
Средний чек: 100-120к
Средний чек блинов: 25к
Подача: четыре средних блина с топпингом
Ожидание: 10 мин
К сожалению, эти блины мне совсем не понравились, так как были не прожарены. Казались сырыми.
Моя оценка 4/10 ⭐️
Rasgulai (Magic Lamp)
Время работы: 9:00- 23:00
Средний чек: 120-170к
Средний чек блинов: 40к
Подача: три средних блина с топпингами
Ожидание: 15 мин
Топпинги (сметана и варенье) оказались очень вкусными, но сами блины были сухими. Без этих топпингов есть блины было совсем невозможно.
Моя оценка этим блинам 6/10⭐️
Убуд
Usha
Время работы: 9:00-22:00
Средний чек: 150-200к
Средний чек блинов: 30к + топпинги отдельно
Подача: три больших блина с топпингами на выбор
Ожидание: 10 мин
Вкусные блины, но было ощущение, что их просто разогрели, а сами блины приготовили задолго до подачи, так так они были едва теплыми. В меру сливочные, не сухие и не подгорелые. Из топпингов я выбрал сметану - было вкусно.
Моя оценка этим блинам 8/10 ⭐️
Green Rabbit
Время работы: 9:00-23:00
Средний чек: 150-200к
Средний чек блинов: 40к
Подача: четыре маленьких блина с топпингами на выбор
Ожидание: 25 мин
1. Ожидание 25 мин
2. 4 небольших блина (топпинг на выбор)
Самые невкусные блины наравне с варунгом «У деда». Все блины были разными по вкусу и по консистенции: один сырой, другой подгорелый, другой резиновый.
Моя оценка этим блинам 4/10 ⭐️
Warung Gauri
Время работы: 10:00-21:30
Средний чек: 50-100к
Средний чек блинов : 40к
Подача: четыре больших блина с топпингами
Ожидание: 10 мин
Для варунга, который держит индонезиец - эти блины оказались выше всяких похвал. Блины похожи на родные блинчики из детства, но немного не хватило сладости блинам. И минус за покупные сгущенку, сметану, варенье.
Моя оценка этим блинам 8/10 ⭐️
Вы можете добавить его прямо сейчас!