В Luna Beach Club на Бали запустили необычный гастрономический проект — формат ужинов, в котором высокая кухня уровня Мишлен сочетается с виртуальной реальностью. Это не классический ресторан и не шоу, а экспериментальный формат: как может выглядеть ужин, если соединить вкус, визуальное погружение и историю, рассказанную через еду.
За гастрономическую часть проекта отвечает японский шеф Казушиге Судзуки, отмеченный Мишлен. Но здесь он не просто готовит блюда. Ужин задуман как путешествие: гостей постепенно проводят через восемь виртуальных миров. В определённый момент надеваешь VR-гарнитуру — меняется пространство вокруг, и вместе с этим подают новое блюдо.
Визуальная часть не отвлекает от еды и не превращает ужин в шоу. Она скорее создаёт атмосферу и помогает иначе почувствовать вкус, подачу и сам ритм ужина. В итоге это воспринимается не как стандартный сет блюд, а как цельная история, где еда и впечатления связаны между собой.
Формат сделали камерным — за один ужин собирается небольшая группа гостей. Такие ужины проходят по выходным и задумывались как экспериментальный формат, а не массовое событие.
Похожие проекты есть в Нью-Йорке и Токио. Появление такого формата показывает, как меняется язык современной гастрономии: ужин всё чаще становится способом рассказать историю и передать впечатление, выходя за рамки привычного ресторанного опыта.
Цены на билеты начинаются от 2 000 000 рупий.
Источники: Nuanu.com
Вы можете добавить его прямо сейчас!