Десерты и сладости на Бали

Руслан4ик
  • Новичок на Бали
  • Сообщений: 19
  • Карма: 0 [+] [-]
    • Просмотр профиля
  •  
  • Собираемся с женой и пятилетней дочкой на Бали. Дочка очень любит сладости, да и жена у меня сладкоежка. Хотелось бы на Бали сводить их в кафе, где готовят вкусные и полезные десерты, желательно национальные - традиционных сладостей они и дома поедят. Подскажите, где рай для сладкоежек на Бали?
    Хорошо там, где нас нет

    ignat2011
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 15
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Сладостей пруд пруди: шоколад, различные пудинги мороженное, разнообразная выпечка, множество десертов с добавлением банана и кокоса. Можно попробовать жаренное мороженное. Все это в кафе на Бали.

    Lilulu)
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 14
    • Карма: -3 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Практически в каждом кафе,вам предоставят сладкие блюда,кстати у них часто сочитаются серьезные блюда с чем то сладким,к примеру, если у нас. что то считается повседневным обедом,они превращают это в десерт,сладкое в основном делают из натуральных продуктов,не каких примесей,что очень радует)
    В Африке вы не имеете право разговаривать с кенгуру о своих семейных проблемах:D

    valka
    • Administrator
    • Знаток Бали
    • Сообщений: 405
    • Карма: 69 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    ой, вот у них вдоль дорог, да и не только, продают жареные бананы, так они их в таком масле жарят по 158 раз, что даже язык не повернется назвать их после этого полезными. Для ребенка, мне кажется, лучше ориентироваться на пирожные евростандатра, мороженое и фруктовые салаты. Или просто свежие фрукты.
    БалиФуд - удобный каталог ресторанов на Бали.

    Hope
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 7
    • Карма: 1 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Добрейшего! Подскажите а на Бали есть какие то кондитерские или заведения, где можно отведать местные сладости, выпечка, десерты? ( я не рассматриваю просто банана сплин и мороженка)
    Anna.L.
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 8
    • Карма: 4 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Monsieur Spoon, french bakery

    Bali Buda, сыроедческие десерты,конфеты

    И самый шикарный выбор сладостей в отеле Mulia, Nusa Dua, в кондитерской MULIA DELI. Рекомендую!



    Anna.L.
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 8
    • Карма: 4 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    В Novotel Nusa Dua загляните в Pause Cafe, много свежей выпечки( круассаны, хлеб) и классических десертов.

    В Беноа, можно заехать на чашку чая с десертом в ресторан французской кухни Sakala, не дешево, но стоит того.

    Приятного аппетита):)

    Pastila
    • Administrator
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 193
    • Карма: 45 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Holland Bakery Jimbaran
    на карте

    Сейчас действует скидка на джем, т.к. подходит срок годности -19.02.16, цена указана со скидкой.



    Состав, вполне натуральный и необычный, как и вкус - кокос, сахар, яйца, пандан (это тот самый фрукт, из которого и делается зеленая (пандановая) мука, так что не боимся кушать зеленую выпечку и хлеб, краситель натуральный.

    Pastila
    • Administrator
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 193
    • Карма: 45 [+] [-]
      • Просмотр профиля


    На очереди вкусные местные печеньки:)
    Печенье с начинкой из зеленых бобов мунг (Маш)/Special Kacang Hijau or Bakpia Kacang Hijau. Оно продается В Нирмале, Хардисе, иногда встречается в Индомарет. Цена около 12.000 - 13.000 рупий за упаковку.

    Состав, тоже вполне натуральный: сахар-gula, мука-terigu, соль-garam, масло-minyak, зеленые бобы-kacang hijau.
    Встречается это печенье, еще из слоеного теста (цена 18-19к) и с разными начинками (шоколад, пандан итп),
    но эти самые незабываемые:)

    Вообще, в Азии очень популярны эти бобы, из них проращивают ростки (маш пророщенный), из крахмала маша делают лапшу -фунчоза; здесь на Бали бобы входят в состав многих сладостей, из них делают мороженое (интрига!) и даже напиток, по вкусу похожий на гороховый суп.

    Pastila
    • Administrator
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 193
    • Карма: 45 [+] [-]
      • Просмотр профиля


    Лак-лак с панданом.

    10.000 за порцию (6 штучек)



    Лаклак - это традиционный маленький Балийский пирожок, сделанный из рисовой муки, маиса (кукурузы), кокосового молока и сахара. Есть 2 разновидности - обычный (белый), и зеленый, с добавлением листьев дерева Пандан.



    Подается с порубленным кокосом (кокосовой стружкой), и сиропом из пальмового сахара.

    Pastila
    • Administrator
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 193
    • Карма: 45 [+] [-]
      • Просмотр профиля


    Banana Cake/Банановый кекс

    Продается в CocoMart . 18.000 за кекс, можно купить на пробу один кусочек за 7.000

    Состав не указан, натуральность не проверена, НО это самый вкусный банановый кекс в моей жизни! Рекомендую!

    Конева_Ольга
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 1
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Secret Spot Bukit
    на карте

    Самые вкусные пирожки у Маши в Фрози Йогурт на Джимбаране, рядом с Нирмалой. Они такиеееее вкусные и полезные, потому что сыроедческие. Ничего вкуснее не ела. И кстати кто любит настоящее мороженное из настоящего молока это тоже к Маше))) Мы там теперь частые гости)

    A_lenka
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 9
    • Карма: 4 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    А вы не знаете случайно, как называется традиционный байлиский десерт, такие маленькие зеленые конфетки, мягкие, посыпанные кокосовой стружкой и когда ешь, оттуда выливается начинка из кокосового масла и еще чего-то. Пахучая и очень клевая вещь, но вот пробовали только один раз и не можем теперь нигде найти, не знаем как называется даже((

    Pastila
    • Administrator
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 193
    • Карма: 45 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Roti Canai&Teh Tarik
    на карте



    Малайско-индийские блинчики/Roti Canai
    ПОЧЕМ: 6-19к в зависимости от начинки и размера (2 варианта: Small/маленький, и Large/большой); начинки есть сладкие и не сладкие, выбор начинок огромный, можно даже свой вариант скомбинировать:)

    Мне казалось, что об этом месте знают ВСЕ, много где о нем написано, но периодически встречая Балижителей, живущих здесь давно, и не подозревающих какая вкуснятина у них есть под боком, пишу, для тех, кто не в курсе:)



    На самом деле, это слоеная лепешка, но по мне сладкий роти - это просто малайский блин!

    "Роти" по-малайски значит "хлеб". А "чанай" - искаженное "Ченнаи", столица штата Тамилнаду в Индии.
    Тесто простое: пшеничная мука, полчашки воды, полчашки топленого масла и соль.

    Подают  роти на свежем банановом листе, а к нему в отдельном блюдечке - карри (кроме сладких вариантов).
    Мой выбор Roti Kaya (с кокосовым заварным кремом), и Roti Banana Keju (начинка из бананов с сыром))))



    Бонус: фишка этого заведения помимо Роти, еще и в напитках:
    необычный малайский чай Теh Tarik (Тэ Тарик) - черный чай с молоком, с густой, устойчивой пеной на поверхности чая (как у кофе капучино). Для образования пены, человек, который готовит чай, несколько раз переливает чай из одной посуды в другую (до 10-12 раз туда и обратно).

    Классический с молоком, и вариации на тему - со специями: корица, кардамон, смесь специй. 



    Чай можно заказать горячий, а можно и холодный - необычный вкус, особенно со специями, попробуйте!
    Освежает и бодрит одновременно. Супервещь!

    А еще Ласси  - освежающий напиток, на основе йогурта, специй, и фруктов (манго/папайя/банан), и сумасшедший сок Суматра из маракуйи.

    Egor Voynov
    • Administrator
    • Эксперт по Бали
    • Сообщений: 6901
    • Карма: 2326 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Кстати, интересно знать, что изначально в переливании был смысл не просто образование пенки и охлаждение напитка, но насыщение праной (энергией). Там определенное количество переливаний, высота и тд)
    Лучший вариант по визам чтобы попасть на Бали пишите: Telegram или WhatsApp
    В WhatsApp-чат добавляемся здесь! В Телеграм добавляемся здесь
     

    Войдите чтобы ответить

    или зарегистрируйтесь (5 секунд!)


    Присоединяйтесь к группам и чатам БалиФорума в:
    Facebook, Телеграмме, Вконтакте, Инстаграм
    за интересным общением и полезной информацией о Бали!