Здесь вас ждёт классная подборка мест для быстрого обеда в самом изобильном районе веганской еды - в Убуде. В таких варунгах вам не придется долго ждать свой заказ, потому что на протяжении рабочего или ограниченного времени действует система шведского стола. Зачастую плата за тарелку фиксирована, а накладывать еду можно по нескольку раз (конечно, не забываем, что есть нужно в меру).
Teratai Vegetarian
Режим работы: ежедневно с 08:00 до 20:00
Скорее всего, вы не раз замечали это место. Находится в здании супермаркета Bintang. Пространство небольшое, уютное, местами потертое. Все по-убудски. Помимо буфета в продаже есть кокосовая бутилированная вода, джаму, шоколад ручной работы, сыроедческие десерты и комбуча.
В меню шведского стола: мисо суп, рис, нарезанные овощи, овощные роллы, тофу и темпе, блюда с карри и картошкой, джекфрут и вкуснейшие баклажаны.
Недавно на бар поставили кофемашину, только вот готовят в ней по-прежнему Бали копи.
Стоимость тарелки - 60к. Есть коробочки с собой (нет одноразовых приборов).
Sawobali
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 20:00
Один из самых вкусных веганских буфетов! В наличии всегда много сырых тертых овощей, веганских соусов (эксклюзивно), например, из тахини (кунжутная паста), веган-песто и майонез, супы, различные овощи: фасоль, ростки сои, запеченный батат, картошка и тыква. А из белковых продуктов вы можете выбрать тофу, темпе или смесь бобовых.
Также в кафе представлено несколько видов десертов. Например, дуриановый и ягодный чизкейки. Все глютен-фри. Тортик можно заказать целиком на мероприятие.
Цена за кусок торта - 25к. Не входит в стоимость буфета.
Варунг позиционирует себя как полностью веганское место: они готовят без чеснока, лука и без сахара.
Стоимость тарелки - 50к. За добавкой можно подойти один раз. За ребёнка нужно платить цену равнозначную взрослому.
Warung Green
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 20:00
Грин варунг находится в районе MAS в Убуде. Сейчас у варунга две локации (недалеко друг от друга), цены и ассортимент одинаковый.
Этот буфет отличается от других своей непосредственностью - ты можешь прийти, поесть и оставить донат. Здесь никто за тобой не следит, не считает и уж точно не побежит за тобой, если ты не заплатил.
Я обычно набираю тарелку, зову работника, чтобы сделать окончательный подсчёт или же считаю сама в конце трапезы. Оплатить можно в бокс у кассы или работнику. Кто-то оставляет больше, кто-то меньше.
Стоимость блюд в варунге указана не за тарелку, как в остальных заведениях, а за порцию конкретного блюда. Фикс прайс - 5-7к. В среднем обед выходит на 40-50к.
В наличии тыквенный супчик, белый или красный рис, огромное количество овощей и вариантов с картошкой, отличный запечённый батат, джекфрут, тофу-скрэмбл и темпе на палочке. Есть домашняя комбуча, кофе, чай. Недавно появился салат из свежих нарезанных овощей. Есть контейнеры take away.
Изюминка варунга - пироги. Морковный, шоколадный, с маракуйей, апельсиновый… и всего 10к за кусок (все веган, но не GF и содержит сахар). Есть несколько gluten-free десертов: сорбет из тыквы и шоколадный кейк.
Телефон для связи: +62 818405205
FARM Warung
Режим работы с 9:30 до 20:30
Очень классный буфет, в котором готовят веганский борщ! Скорее, это больше томатно-свекольный-фасолевый суп, но под названием Borsh.
Шведский стол начинает работать с 11:00 до 14:30. До этого времени и после кафе принимает заказы по меню. Недавно появились веган-роллы - очень вкусные.
В меню буфета: супы, свежие листья салата и овощи: батат, запечённый картофель, веган сметана, темпе и тд. Стоимость 75к за тарелку. Подходить и накладывать можно несколько раз. Дети до 10 лет - 40к.
Кафе находится на втором этаже: стильный интерьер, неплохой кофе, мини-магазинчик с полезными продуктами.
Территория варунга - ферма, на которой растут местные овощи, кокосы и живут петухи. Рядом расположен классный большой батут для общего пользования и горка для детей.
Владелец - немец. Он держит кафе Healthy Ubud и кофейню Schauberger Coffee в Пенестанане.
Телефон для связи: + 62 1246512629
Bamboo Spirit
Режим работы: только в воскресенье с 12:00 до 15:00
Буфет выходного дня. Рис, карри, тофу и темпе в симпатичном пространстве на классной локации. Можно совместить обед с прогулкой по верхнему Пенестанану.
В самом пространстве проходят йога, киртаны и медитации.
Телефон для связи: +62 82146427708
Prima Warung Pure Vegetarian
Режим работы: c 11:00 до 17:00, кроме воскресенья.
Стоит обратить внимание, что именно этот буфет вегетарианский. Здесь присутствует в меню курица и выпечка с яйцом.
Вкусная и свежая балийская еда: рис и овощи. Традиционный джекфрут, фасоль, тофу, темпе, ростки сои и тд. Из интересного - шашлычки из сои и чечевичный суп.
Стоимость буфета 40к.
