Ужин "Penicillin x Dome Bar Takeover"

Penicillin, новатор в мире экологически чистых баров, является первым баром «замкнутого цикла» в Гонконге, и он набирает обороты в городских джунглях. Бар, возглавляемый динамичной индонезийской парой Лаурой и Агунг Прабово, родом из Борнео и Джакарты, стал глобальным центром возрождения и инноваций на коктейльной сцене. Делая упор на кустарные спиртные напитки и местные источники, Penicillin создает уникальные напитки с нуля, объединяя традиции и современность.

Пенициллин, зародившийся во время пандемии как небольшой центр лабораторного типа, с тех пор превратился в маяк устойчивого развития. В баре представлены местные и переработанные ингредиенты, а в их Stinky Room, камере для ферментации с климат-контролем, производят ряд органических ферментов, используемых в их творениях.

Новейший проект Penicillin, The Lockdown, расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от главного места проведения мероприятия, переносит гостей на 100 лет назад, в эпоху сухого закона. Это бунтарское заведение вдохновлено андеграундным духом 1920-х годов и предлагает революционный подход к миксологии, сохраняя при этом приверженность принципам устойчивого развития.

Присоединяйтесь к нам на незабываемое застолье в баре с 19:00 до 22:00 и окунитесь в будущее коктейльной культуры, где инновации и экологичность присутствуют в каждом стакане.

tel:+62 811-3800-7979