Четвертый годовщина Santanera: "Дикий урожай"

Отмечая свою 4-ю годовщину, Santanera представляет "Дикий урожай" - ресторанное мероприятие, рассчитанное всего на один вечер, которое отражает душу ресторана: смелое, межкультурное и глубоко укоренившееся в обществе.

Шеф–повар Андрес Бесерра пересматривает вкусы своего родного колумбийского города и переосмысливает их через призму индонезийских ингредиентов и техники приготовления - это праздник дыма, специй и души. На этот вечер собрались друзья и коллеги со всего кулинарного мира Индонезии: Адитья Мускита (Esa Jakarta), Джон Беккер (Jono's), Рама (Island Organics) и Сельвина Лим (Lenny's). Вместе с ними и ACS Foundation Сантанера превращает отходы в урожай, а собранный урожай - в блюда.

За пределами границ, за пределами стола, возвращаемся к истокам.

Совместное комплексное меню: 850 000 индийских рупий++ на человека

Отпразднуйте вместе с нами, когда мы поднимем бокалы за четыре года вкуса, дружбы и огня.

Вамонос!