Мандариновые плантации

на карте

Посмотреть как  растут настоящие  балийские  мандарины и  попробовать их на вкус можно по пути от вулкана Батур к большому мосту, в Кинтамани. Вдоль дороги располагается большое количество мандариновых плантаций с которых открываются умопомрачительные виды  на близлежащие  горы.  Можно отлично погулять среди цитрусовых, понаблюдать за процессом сбора урожая и полюбоваться природой Бали.

Плантации мандаринов представляют собой большие пространства, засаженные мандариновыми деревьями (точнее, кустами).На одном кусте может вырасти до 50 – 70 плодов. Мандарины снимают не только оранжевые, но и зеленоватые, если откручивать мандаринки с дерева вместе с черенками, то они хранятся дольше.

Местные жители собирают их, укладывают в большие плетеные корзины из пальмовых листьев, соединенные между собой палкой для переноски на плечах, получается что-то вроде русского коромысла. Потом у дороги их сортируют по размеру и цвету, чтобы продать отборные по более высокой цене и отправляют реализаторам, которые поставляют товар на рынки и в магазины.



Сборщики с удовольствием  угощают  любопытных гостей. Там же можно купить мандарины  за  копейки.
На рынках и в магазинах можно увидеть несколько сортов – от невзрачных, мелких и кисловатых, до безупречно-красивых, отборных, крупных и сладких.

Мелкие мандарины балийцы любят подкладывать в свои подношения для богов и злых духов. Крупные фрукты местные жители используют для церемониальных подношений в храмы. Конечно, мандарины используют и по прямому их назначению, например, едят свежими, делают мандариновые соки и фруктовые салаты.

Если вам нравятся цитрусовые, обязательно попробуйте мандариновый свежевыжатый сок, он совсем не похож на апельсиновый, очень  вкусный и освежающий.



Читайте еще на Балифоруме
Народная карта Бали
Где поискать дары природы?
Интересные места  на Бали
Цветочные плантации бархатцев Деса Темукус (Desa Temukus)
Поля гортензий на Бали