Фермерские продукты на Бали

Pastila
  • Опытный на Бали
  • Сообщений: 172
  • Карма: 27 [+] [-]
  • Знаток балийской кухни. Модератор раздела "Еда"
    • Просмотр профиля
Качество продуктов тема очень актуальная, особенно в Азии. Здесь предлагаю делиться проверенными точками. Вот мои:
1. Jenggala Cafe в Джимбаране
На самом деле, это крупная и известная фабрика местной керамики Jenggala Ceramics с большим магазином очень красивой и качественной посуды. Каждую пятницу здесь проходит Friday Market - небольшой "рыночек" местных фермерских продуктов, и здесь можно найти: ароматные лимоны, спелые авокадо, разную зелень и травы (душистая мята с бабушкиного огорода), молодую спаржу, бананы, фермерские яйца, собственный хлеб, джемы из щелковицы и маракуйи; периодически радуют сезонными дарами - то щелковица поспеет, то реально вкусные ананасы, да да, на Бали есть такие - сочные, спелые, ароматные!
Маркет работает с 10.00 до 16.00, но советую приходить к 10.30-11 когда все подготовлено и есть выбор. Продукты привозят с фермы расположенной недалеко от Табанана, где они выращиваются естественным способом без использования химии.
2. Samadi Bali в Чангу
Умиротворенный йога-центр, вдали от шумных улиц и пробок. Здесь можно найти все, что поможет расслабиться и пойти вперед с улыбкой навстречу своему совершенству: студия йоги с разными практиками и медитациями (на бесплатную йогу по средам в 17.30 приходить заранее, желающих много); воркшопы и семинары на разные темы; уютный спа-центр с бассейном и сауной; хилинг лечение (краниосакральная терапия); магазин одежды для йоги и разного хэндмейда.
А самое главное, каждое воскресенье с 9 до 14 здесь работает органический рынок - можно купить органик продукты, фермерские овощи-фрукты с Бедугула, свежую молочную продукцию Bali Alm (можно сделать собственный заказ заранее позвонив на фабрику в Джимбаране), натуральную косметику Mukа сделанную на Бали.
3. Wanaprasta - небольшая европейская компания, которая занимается органическими продуктами. Находятся в Гиньяре, по средам доставка в Убуд и Санур, в Семеньяк привозят заказы в кафе Souq, в воскресенье приезжают на маркет в Самади, нужно сделать заказ предварительно.
Публикую их прайс-лист. У них много всего интересного, но самое потрясающеее это вкусная курица, как у бабушки в деревне! Органическая свинина, свинок кормят манго)) 3 вида готового мясного бульона (это вам не кубик). Уникальные местные сыры, такие можно попробовать только здесь. Кокосовое молоко и масло ХОЛОДНОГО отжима. Козье молоко! Сезонные фрукты и овощи. Корм для домашних питомцев без химических добавок. Вообщем, изучайте, пробуйте, делитесь)







  Войдите чтобы ответить
или зарегистрируйтесь (5 секунд!)

Подпишитесь на нашу страничку (Facebook, Вконтакте, ОК, Twitter) чтобы следить за интересным на БалиФоруме!