Чего из еды НЕТ на Бали?

Luchik
  • Global Moderator
  • Эксперт по Бали
  • Сообщений: 586
  • Карма: 44 [+] [-]
    • Просмотр профиля
  •  
  • Качественный вкусный шоколад в Индонезии – большая редкость.
    Вот шоколад, который стоит попробовать на Бали:
    Monggo;
    Pod;
    А еще обязательно посетите магазин , он же кафе Bali budda, там представлено несколько видов шоколада. Самый вкусный с изображением храма.
    Там же продается очень хороший  набор для самостоятельного изготовления шоколада. Можно привезти в качестве сувенира.



    Еще есть  Ud roti segar,  в Чангу. У них свое домашнее производство и магазинчик, где можно продегустировать весь шоколад.
    В Убуде Pizza Bagus. Они сами делают шоколад: молочный,черный,белый. Очень вкусный.
    В Сануре, кофешоп Bali Bon Bon делают шоколадные конфеты и плитки шоколада. Здесь соединились Балийские шоколадные бобы и бельгийская технология.

    Читайте еще на БалиФоруме:
    Шоколадная фабрика на Бали
    Что везти с родных просторов друзьям на Бали

    Obora_Kate
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 1
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Друзья!!! Нужна помощь - скажите где можно завтра или даже сейчас купить на Бали настойку прополиса- это продукт пчеловодства Нужно срочно! Помогите!
    Наши контакты: whatsapp - +79200070987,  +79159470109
    Помогите пожалуйста!
    Egor Voynov
    • Administrator
    • Эксперт по Бали
    • Сообщений: 6595
    • Карма: 1623 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    BALI ALM - молоко, йогурты, сыры, масло
    Хорошее частное производство продуктов из молока организованное немцем. Находится на Буките, в деревне Пури Гадинг, здесь.
    Хорошее молоко 5 литров - 75 тыс. рупий. Хороший йогурт и масло. Рекомендую!

    PS. это не розничный магазин. и мелкой фасовкой они не занимаются. около 300-500 гр минимальные кусок. йргурты по 1л, молоко - 5л.







    WhatsApp-чат от БалиФорума для отдыхающих на Бали! Добавляемся здесь!
    Aleksandrina
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 6
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    спасибо))как раз думала сегодня как мы хлопья есть по утрам будем а тут наводка на молоко))) Как раз рядом с нашей виллой)) Вкусное молоко см\ами пробовали?)) Сколько храниться если 5 литров?
    Egor Voynov
    • Administrator
    • Эксперт по Бали
    • Сообщений: 6595
    • Карма: 1623 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Aleksandrina, молоко хорошее. По крайней мере точно лучше чем пакетированное из магазинов, и дешевле. Выдают в запечатанном пластиковом бутыле, который можно потом сдавать обратно.
    Думаю опыт хранения молока в холодильнике есть у каждого))
    WhatsApp-чат от БалиФорума для отдыхающих на Бали! Добавляемся здесь!
    BashiBuzuk
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 104
    • Карма: 13 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Мы постоянные покупатели тут. Молоко, йогурты и масло хорошего качества!
    Yana_Che
    • Любитель Бали
    • Сообщений: 53
    • Карма: 8 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Всем привет!

    Сегодня получила заказ овсянки от Alamboga, контакты которых PistoGanza давал на предыдущей странице. Кило овсяны - 33к рупий или 157 руб. Дешевле пока на острове не видела. БалиЧатом собрались и набрали минимальный заказ в 500к. Варить буду завтра, но на вид овсянка очень хороша! Кроме этого у них очень вкусные орехи и дешевле, чем в магазинах. Ну и дофига всего прочего.

    Сейчас собираем второй заказ. Если наберете на 500к самостоятельно - закажите, у них доставка бесплатная на дом, если не набираете, то велком к нам в вацап группу. ПМ за контактами.

    Так же прилагаю обновленный прайс. По некоторым позициям цены изменились. Ну и фото овсянки прилагаю, чтобы понимали какая она :)




    ane4ka91
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 7
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Подскажите наличие и стоимость таких продуктов как: соевое мясо, фасоль (мб стручковая), чечевица, тофу, нут.
    Премного благодарна буду))
    Yana_Che
    • Любитель Бали
    • Сообщений: 53
    • Карма: 8 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Запросила у Аламбога новый прайс. Актуально на сегодняшний день.

    Финики (Pitted Dated) будут в наличии через 2 дня )))
    Pastila
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 191
    • Карма: 30 [+] [-]
    • Знаток балийской кухни. Модератор раздела "Еда"
      • Просмотр профиля
    У Bali Alm можно заказывать и творог, в прайсе нет, но они его делают, называется Cottage Cheese. Упаковка 1 кг. стоит 120к, заказывать предварительно за 2-3 дня, можно по телефону, чтобы не кататься. По воскресеньям не работают.

    В Чангу они приезжают со своей продукцией каждое воскресенье на Sunday market в Samadi. Можно сделать предварительно заказ молочки, и забрать на рыночке, они привезут. Помимо на рынке можно купить органик фрукты-овощи, хендмейд поделки, натуральную косметику Muka сделанную на Бали русской девушкой.
    Точка здесь:
    https://goo.gl/maps/1x4Usx7NavK2
    И еще, в Керобокане на Бату Белиг есть кафе Bow, туда они привозят свои сыры на бесплатную дегустацию, а в кафе можно попробовать недорогое вино в этот день (день недели не помню, напишу позднее UPD: в Bow больше не ездят)
    Точка:
    https://goo.gl/maps/naZKkrK4BPN2

    На фабрике работает очень приятная местная девушка Эстер, звоните.

    Стелла
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 225
    • Карма: 15 [+] [-]
    • Жизнь - это порождение нашего разума. Будда.
      • Просмотр профиля
     Смотрю, в прайсе цена на творог исправлена, вроде уже не 120, а 180к?
    А где еще можно купить творог? Вроде бы Tvorog and Pelmtni? Но их я что-то не нашла на карте достопримечательностей. Может, кто подскажет адреса их магазинов. Или по какому сайту можно заказ сделать? Да, и на каком языке?
    Pastila
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 191
    • Карма: 30 [+] [-]
    • Знаток балийской кухни. Модератор раздела "Еда"
      • Просмотр профиля
    Стелла,
    Точно 120к, только вернулась с творогом и леплю сырники:)
    В прайсе творог не указан, 180к это молодой сыр/fresh cheese. Купить можно в Твороге и Пельменях, но дороже,  на данный момент 38к за 200гр. Многие покупают молоко в Бали Алме и делают сами творог.
    По поводу творога для сырников, в Бали Алме  "мокрый" творог (не сухой) и довольно соленый, если процедить получается сухой творог для сырников и сметана) В ТиП рекомендую брать Light (НЕ Creamy), он посуше. Сырники получаются из того и другого творога, я делаю облегченные без яиц и муки, на овсянке и бананах, все замечательно получается.
    Творог и Пельмени - 3 магазина
    в Унгасане здесь:
    https://goo.gl/maps/R5vHwN8JKW82
    Джимбаран здесь:
    https://goo.gl/maps/25zVeec9RvC2
    Чангу:
    https://goo.gl/maps/JGsdBZDz1yS2
    Сайт вот:
    http://balifarmfood.com/ru/

    Стелла
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 225
    • Карма: 15 [+] [-]
    • Жизнь - это порождение нашего разума. Будда.
      • Просмотр профиля
    Patila, огромное спасибо за разъяснение. Кстати, не пробовала сырники делать без яиц. Я вообще мечтаю о запеканках, но есть только электрическая духовка, а это дорого. Самый шикарный вариант - в духовочке с манкой и овсянкой, с изюмчиком и курагой. Мечтать не вредно... Может, когда-нибудь будет и духовка на газе.
    А вы их на сковороде делаете? Все-таки будут жирноваты, вот бы в духовке...
    А какие бананы лучше подойдут? Я раньше делала еще и с яблоками.
     
    Pastila
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 191
    • Карма: 30 [+] [-]
    • Знаток балийской кухни. Модератор раздела "Еда"
      • Просмотр профиля
    Стелла,
    Банан отлично заменяет яйца, и не только в сырниках -  блины, оладьи, пироги, выпечка получается более легкая с нежным банановым вкусом. Попробуйте) Бананы -  можно использовать любой спелый сорт, мне нравится Susu pisang/молочные, они когда спелые у них такая кремовая структура, или Hijau Ambon pisang в зеленой кожуре, когда они спелые очень вкусные, но их нужно уметь выбирать, они должна быть мягковатыми! Жарю на кокосовом масле, получаются не такие жирные, про масло почитайте здесь:
    http://baliforum.ru/index.php/topic,111286.0.html
    Стелла
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 225
    • Карма: 15 [+] [-]
    • Жизнь - это порождение нашего разума. Будда.
      • Просмотр профиля
    Отлично! Буду пробовать! А вы покупали что-то в Alamboga? Хочу посмотреть, вроде как цены пониже, чем в супермаркетах.
      Войдите чтобы ответить
    или зарегистрируйтесь (5 секунд!)

    Подпишитесь на нашу страничку (Facebook, Вконтакте, ОК, Twitter) чтобы следить за интересным на БалиФоруме!