Экзотические овощи и фрукты

sunkid
  • Опытный на Бали
  • Сообщений: 128
  • Карма: 12 [+] [-]
    • Просмотр профиля
  •  
  • А кто-нибудь знает, что это за овощи, как их готовят и с чем едят? Знаю только, что все это очень полезное.
    Красота спасет мир от засилья интеллекта

    Наталья
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 14
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Если я не ошибаюсь, то на первой картинке, это Кудрет нары. Правда какой-то не до спелый, или это сорт такой. Это овощ. Наружную оболочку не едет. Внутри, красные, по внешнему виду похожие на гранатовые, зерна. На вкус как зеленый горошек, ничего необычного)

    олейник_натал
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 1
    • Карма: 1 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    На последней фотографии изображено растение из семейства бобовых, по происхождению из Восточной Африки, из рода Псофокарпус. Культивируется в разных странах, с тропическим климатом. Растение почти полностью употребляется в пищу: из семян добывают масло- для еды и изготовления мыла. Листья, бобы, клубни, побеги и даже цветки, успешно употребляют в пищу. Жмых, а так же вегетативная часть растения, идет на корм животных.
    Ludokk
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 4
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Мне рассказывали, что  Бали поражает обилием фруктов и овощей круглый год. Там очень много арбузов,  манго, арбузов, ананасов и бананов, клубники и дынь. А также привычные нам яблоки, груши и виноград. А ещё балийцы едят фрукт, который называется дурьян. Те, кто уже побывал на Бали, говорят, что от него исходит сильный неприятный запах, но на вкус он, однако, как клубника со сливками. Я бы хотела узнать подробней, что это за фрукт такой, - дурьян?  Он вообще, годится в пищу для европейца? Хочется попробовать то, что употребляет в пищу местное население, но страшновато.


    Марина Живаго
    • Любитель Бали
    • Сообщений: 90
    • Карма: 14 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Ну не знаю, дуриан явно по вкусу не клубника со сливками  :D. Это что-то другое... Консистенцией похож на растаявшее сливочное масло, а вкус...даже не описать.... Лично мне он нравится, а мои родственники не смогли пересилить себя и попробовать.
    Думаю, попробовать, в любом случае, стоит хотя бы ради экзотики, но помните про его ужасный стойкий запах, даже не запах, а вонь!!!

    sunkid
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 128
    • Карма: 12 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Я вот за столько лет жизни на Бали все никак его не попробую... как-то запах отталкивает. А вообще слышала, что дуриан либо не нравиться вообще, либо люди на него подсаживаются.
    Красота спасет мир от засилья интеллекта

    Марина Живаго
    • Любитель Бали
    • Сообщений: 90
    • Карма: 14 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Я вот за столько лет жизни на Бали все никак его не попробую... как-то запах отталкивает. А вообще слышала, что дуриан либо не нравиться вообще, либо люди на него подсаживаются.

    Попробуйте для начала какие-нибудь конфетки со вкусом дуриана или джем, или еще что-нибудь... ;)
    ila_rendered

    valka
    • Administrator
    • Знаток Бали
    • Сообщений: 405
    • Карма: 69 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    вот как раз пробовать дуриан лучше натуральным и только что разрезанный. если свежий дуриан еще как-то можно морально вынести, постоянно приговаривать, что это фрукт, это не козявки, то вонючие конфетки - это вообще жесть.
    Это все равно что, чтобы узнать что такое клубника, порекомендовать человеку попробовать клубничный чупа-чупс.
    БалиФуд - удобный каталог ресторанов на Бали.

    Марина Живаго
    • Любитель Бали
    • Сообщений: 90
    • Карма: 14 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Очень заинтересовал загадочный фрукт "дуриан"- вонючий, но вкусный :) А его можно только на Бали попробывать? Или у нас в стране можно всё-таки купить или отведать  где-нибудь?
    Насчет Москвы не знаю, но на Урале его точно нигде нет ;). А попробовать еще его можно во всех азиатских странах: Тайланд, Сингапур и т.д.

    АЛЕКСА
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 13
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    По поводу бобовых, которые на картинке выше в начале темы - а как они вообще чаще всего употребляются? В сыром виде или же нужно как фасоль - отваривать и подавать в качестве гарнира?

    vasilissa
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 5
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    По поводу бобовых, которые на картинке выше в начале темы - а как они вообще чаще всего употребляются? В сыром виде или же нужно как фасоль - отваривать и подавать в качестве гарнира?
    В любом)  Хотя конечно, что в вареном-тушеном очень даже ничего. Но не самостоятельно - а в сочетании с соусами и другими овощами.
    мой номер намбе ван))

    DAMBY
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 13
    • Карма: 0 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    А вот никаких неприятных последствий от этих овощей и фруктов не бывает? Особенно если это касается маленьких детей? Или лучше все-таки дать детям что-то типо мезима перед едой?

    sunkid
    • Опытный на Бали
    • Сообщений: 128
    • Карма: 12 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    А вот никаких неприятных последствий от этих овощей и фруктов не бывает? Особенно если это касается маленьких детей? Или лучше все-таки дать детям что-то типо мезима перед едой?
    В основном ничего такого не наблюдается, все очень полезно, но все равно надо быть осторожными в плане аллергии.
    Красота спасет мир от засилья интеллекта
    inbma
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 37
    • Карма: 4 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Наблюдала в магазинах большие листья алое вера, кто-нибудь подскажет как их готовить?? В частности интересуют напитки.

    Дарья
    • Новичок на Бали
    • Сообщений: 13
    • Карма: 1 [+] [-]
      • Просмотр профиля
    Сок листьев алое вера добавляют в напитки, насколько я знаю, не алкогольные, а освежающие, вроде лимона) Правда добавляют совсем немного, буквально пару капель, если больше - будет горчить.
     

    Войдите чтобы ответить

    или зарегистрируйтесь (5 секунд!)


    Присоединяйтесь к группам и чатам БалиФорума в:
    Facebook, Телеграмме, Вконтакте, Инстаграм
    за интересным общением и полезной информацией о Бали!