Jenggala Cafe

Джимбаран Средние цены
Закрыто: 09-17
Вс. 09-17
Пн. 09-17
Вт. 09-17
Ср. 09-17
Чт. 09-17
Пт. 09-17
Сб. 09-17

Комфортное европейское кафе на территории знаменитой керамической фабрики Jenggala. 

  • Крупная и известная фабрика местной керамики с фирменным магазином стильной и качественной посуды. Место с огромной историей - в декабре 2016г. компания отпраздновала 40 лет. Дизайн и качество керамики исключительные. При покупке керамики возможна бесплатная доставка в отель или на виллу (районы: Кута-Семиньяк, Чангу, весь Букит, Денпасар), и бесплатная доставка в Джакарту. 

    При фабрике открыто кафе, в котором можно позавтракать, пообедать, и просто перекусить. Посетители, в основном, европейцы-экспаты и состоятельные индонезийцы. Популярное место для деловых встреч и переговоров, но атмосфера при этом расслабленная и спокойная. Компания социально-ответственная, заботится о своих сотрудниках, посетителях, и местных фермерах. Продукты покупают на местной ферме, расположенной недалеко от Табанана, помогая фермерам и готовят только из натуральных и качественных ингредиентов, без использования химии. Большинство десертов делают по собственным домашним рецептам владелицы фабрики Jenggala. Все цены не включают таксы + 17%.

    Каждую пятницу здесь проходит Friday Market - небольшой "рыночек" местных фермерских продуктов, и здесь можно найти: ароматные лимоны, спелые авокадо, разную зелень и травы, фермерские яйца, сезонные фрукты и овощи, джемы из щелковицы и маракуйи; можно попробовать традиционную индонезийскую кухню - салаты, рис, разные сладости, и все по специальным ценам, таксы не берут, весь доход от этого мероприятия идет фермерам. Попробуйте самый известный индонезийский салат Гадо Гадо по специальной цене - если вы что-то из ингредиентов не едите, можно попросить не класть, салат "собирается" прямо на ваших глазах и арахисовый соус для салата готовится вручную, можно понаблюдать за процессом. Не стесняйтесь спрашивать, вам расскажут, что и как называется, из каких ингредиентов состоит, вегетарианцы смогут найти что-то и для себя. Маркет работает с 10.00 до 16.00, но советую приходить к 11-12, когда все подготовлено, столы накрыты, и есть выбор, также можно купить на вынос.

    Также, в кафе проходят увлекательные мастер-классы по росписи керамики. Узнать подробности и заказать мастер-класс можно на сайте, стоимость зависит от изделия, которое расписываете, цена начинается от 100к, изделие можно забрать с собою, когда оно окончательно высохнет спустя 2-3 дня. Есть возможность организации мастер классов для детишек; также если помещение свободно можно договориться о проведении мастер класса без предварительного бронирования. Весь материал предоставляется (краски, кисти итп), также вам объяснят как и чем правильно пользоваться, а дальше все зависит от вашей фантазии. 

  • 1. Десерты! Шоколадно-кокосовый торт, манговый пирог, морковный торт с грецкими орехами и ананасом, или шоколадный чизкейк. Это собственные рецепты владелицы фабрики, делают их используя только натуральные ингредиенты.

    2. Имбирный чай/Ginger tea. Основа черный чай, свежий имбирь, листья пандана - местное растение, очень популярное, используют при приготовлении местных блюд, делают муку (и потом пекут зеленую выпечку и хлеб), вот еще и в чай добавляют, он придает приятный аромат. Рецепт чая придумала хозяйка фабрики. Цена за чайник, чайника хватает на 3-4 чашки.

Отзывы:

Войдите, чтобы оставить отзыв