Camilla

Гили Аир Средние цены
Закрыто: 08-23
Вс. 08-23
Пн. 08-23
Вт. 08-23
Ср. 08-23
Чт. 08-23
Пт. 08-23
Сб. 08-23

Суши-ресторан с дополнительным итальянским и барбекю меню на северо-западном пляже у воды

  • Остров Гили Аир удовлетворяет многие казалось бы самые изощренные запросы искушенных гурманов. Здесь есть и веганско-вегетарианские рестораны, и мексиканская с испанской кухни. И уж конечно неслыханным капризом было бы требовать от этого места суши и роллов. А они есть!

    Ресторан Камилла расположенный в северо-западной части Бали является частью курортного отеля Камилла и частью компании итальянского владельца, проживающего на Бали.

    В 2016 году он открыл на острове Гили Аир ресторан, который сочетает в себе изыски японской кухни и итальянской кухни - как раз на свой личный вкус. Конечно, было трудно найти настоящего японского шеф-повара, который бы создавал аутентичные шедевры японской кухни на Гили Аир. Поэтому отличного шеф-повара с Ломбока отправили на стажировку на Бали в японский ресторан, чтобы посвятить его в секреты мастерства.

    И роллы с авокадо надо сказать выходят мастерскими, фантазийными и просто ошеломительными. Взять хотя бы роллы Zipolite Uramak, где в ролле гармонично сочетаются тофу, томаты, темпура из цуккини, а венчает эту композицию гуакамоле с легкими нежными чипсами.

    Любимым блюдом владельца ресторана неизменно остается паста с цукини и креветкой. Свежие креветки готовятся в томатном соусе с тонкими кусочками цукини. Паста приобретает насыщенный но в то же время деликатный вкус, зелень придает композиции свежесть, а нежная упругость креветок венчает это удовольствие.

    К слову сказать, ресторан находится на закатной стороне острова. Она приобретает особую популярность на закате, когда парочки и семьи ищут место, где можно насладиться видом того, как солнце погружается за вершину Агунга, острова Траванган и Мено, и в то же время потешить свои вкусовые рецепторы чем-то освежающим и приятным. И конечно же клубничный дайкири или безалкогольный мохито вольют незабываемую нотку в симфонию заката.

    По вечерам в ресторане и пляжном клубе действуют скидки на коктейли и готовится барбекю на свежем воздухе. А для желающих провести на острове Гили Аир свадьбу или помолвку ресторан Камилла устраивает организованные мероприятия.

    Пляж перед рестораном подходит для купания во время прилива. На отливе здесь довольно мелко для купания, а для того, чтобы заплыть на глубину, надо идти слишком долго по рифу. На приливе мелководье заполняется прозрачной и теплой водичкой, в которой можно полежать, наслаждаясь морской гладью без волн. При желании, если каяк пляжного клуба не используется, можно взять его в аренду и побороздить водные просторы.

  • Нигири микс с тунцом и лососем
    Роллы Zipolite Uramak
    Паста с цукини и креветками
    Вакаме ролл - тартар из тунца, тунец, сушеные томаты, горчично-медовый соус 
    Бомбей ролл - лосось, огурец, крем-сыр, крабовые палочки, соус терияки и карри
    Клубничный дайкири

Отзывы:

Войдите, чтобы оставить отзыв